- Ingredientes:
- 1 barra de 1/4 de pan.
- Leche.
- Azúcar (100 gramos).
- 1 cucharada de miel.
- 1 sobre de levadura.
- Canela en polvo.
- Una pizca de sal.
- Preparación:
Se moja el pan en la leche rebanada a rebanada, si es posible que el pan esté seco de un par de días.
Posteriormente se fríen hasta que queden crujientes por fuera.
Emplatamos en una bandeja y con el azúcar espolvoreamos por encima.
Añadimos un poquito de miel.
Recomendación: Dejar que se enfríen antes de comer.
La torrija o tostada es un dulce de origen europeo, de larga tradición en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se endulza con miel, melaza o azúcar y es aromatizada con canela. Su consumo es típico de la Cuaresma y de la Semana Santa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario