RECETA DE TORRIJAS

TORRIJAS (Para 4 personas)

- Ingredientes: 

• 1 barra de 1/4 de pan.
• Leche.
• Azúcar (100 gramos).
• 1 cucharada de miel.
• 1 sobre de levadura.
• Canela en polvo.
• Una pizca de sal.

- Preparación:

Se moja el pan en la leche rebanada a rebanada, si es posible que el pan esté seco de un par de días.

Posteriormente se fríen hasta que queden crujientes por fuera.

Emplatamos en una bandeja y con el azúcar espolvoreamos por encima.

Añadimos un poquito de miel. 

Recomendación: Dejar que se enfríen antes de comer.

 

- Curiosidad:

 La torrija o tostada es un dulce de origen europeo, de larga tradición en España. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se endulza con miel, melaza o azúcar y es aromatizada con canela. Su consumo es típico de la Cuaresma y de la Semana Santa.

Cóctel de coco

Ingerdientes

- 1 coco grande
- 2 plátanos
- Un sobre de coco rallado
- Dos cucharadas de azúcar
- 4 Vasos de leche (un litro)


Preparación

El coco se corta y se pela  a trocitos pequeños junto con el plátano.

Posteriormente se pone todo en una jarra y se pasa por la batidora hasta que quede todo bien suave.

Se pone en unas copas que previamente hemos adornado en el reborde con grosella y coco rallado.

Aconsejamos que sirva en frío.

                                                                                                                     Natalia